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美食獵犬-成皮槑の小窩

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這是一個磨練自我味覺與嗅覺的小天地。 為了好好磨練,本窩的文章目前沒有商業文,也暫時不接受邀約,謝謝!

部落格全站分類:美食情報

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  • 7月 02 週四 201521:21
  • 【臺北】築の藏 CP值跟美味度都破表的日式料理

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[商店資訊更新]
築之藏目前已搬至 台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號
此篇部落格是舊址(台北市民生西路45巷5弄16號)的經驗分享,僅供參考喔!
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成皮槑 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(21,621)

  • 個人分類:日式料理
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  • 2月 01 週日 201522:26
  • 【臺北】初穗居酒屋-會牽絲的麻糬御好燒(白玉お好み焼き)

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在台北吃過了幾間御好燒,
包含了TEN屋、波天久和百貨日本展的楓橋鶴月 。
個人覺得初穗的食材和調味是這幾家中我最喜歡的,
他的麻糬加蛋煎餅,也就是標題的麻糬御好燒,是個人最推的!
文末會分享一篇關於"御好燒"的介紹文章,
個人覺得寫得很詳盡,
有興趣分辨文字燒和大阪燒差異的人一定要看一下。
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  • 個人分類:日式料理
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  • 1月 30 週五 201522:43
  • 【臺北】美濃屋-正統喜多方醬油拉麵&令人欲罷不能的日式煎餃

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美濃屋的出名菜色是醬油風味的喜多方拉麵和煎餃,
並且有著日本喜多方地區的"老麵會"認證旗幟。
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  • 個人分類:日式料理
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  • 1月 26 週一 201522:40
  • 【臺北】麵屋緣–二訪.馬鈴薯燉肉超美味!

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繼上次初訪麵屋緣之後,
便決定下次要來再訪試試不同的菜色。
今日是平日造訪,
因此有午間馬鈴薯燉肉定食($280)可做選擇。
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  • 個人分類:日式料理
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  • 1月 17 週六 201522:49
  • 【臺北】麵屋緣-來自京都的濃厚魚介豚骨拉麵,大推!

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麵屋緣是從京都來的拉麵,
京都當地的店叫做sugari(餘香),
來台成立enishi(緣)已經三年多了。
個人覺得台灣的魚介豚骨湯頭中,
麵屋緣是最美味的,至今仍是如此。
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  • 個人分類:日式料理
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  • 1月 13 週二 201522:45
  • 【臺北】花見小路-日式家庭料理

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花見小路位在捷運南京東路站附近。
前一陣子因為有朋友推薦他的壽喜燒醬汁,
所以特別前來朝聖。
個人覺得他的醬汁真的很不錯,
但部分食材的品質及小菜的精緻度,
還有一些進步的空間。
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  • 個人分類:日式料理
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  • 1月 10 週六 201522:41
  • 【新北.永安市場】DOMO 居酒食堂 - 燒烤超美味,CP值高不用排隊的串燒小食堂

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Domo位在捷運永安市場站,四號公園外圍。
這間餐廳朋友很久之前就跟我推薦過,
實際造訪過後覺得食物真的是CP值很高,
有些菜甚至是我吃過的相同料理中最美味的,
平均水準也超過我心中CP值最高居酒屋-夜問了。
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  • 個人分類:日式料理
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  • 1月 02 週五 201522:46
  • 【臺北】Hanabi - 日式Tapas居酒屋,膨鬆蛋捲必吃!

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Hanabi是釜飯和日式Tapas專賣店,
老闆之前是專門在做法式日本料理的,
所以這裡提供的Tapas和其他地方吃到的很不一樣!
既帶有點日式的風味,又結合了一些法式的做法,
美味程度相當值得再訪,個人比較推薦晚餐:)
 
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成皮槑 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(20,988)

  • 個人分類:日式料理
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  • 12月 31 週三 201422:41
  • 【臺北】吉兆割烹-美味細緻的正統日本料理,值得再訪

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吉兆烹割屬於相當細緻的日本料理,
個人覺得他已經稱得上是正統的日本料理了!
如果荷包預算夠的話,個人強烈建議一定要來試試。

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成皮槑 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(18,086)

  • 個人分類:日式料理
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  • 12月 27 週六 201423:37
  • 【臺北】太春小館-寧夏夜市的平價日式料理

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太春小館算是寧夏夜市小有人氣的日本料理
不過我個人是把它歸類為台式的日本料理
因此不會用日式料理的心態來分享這篇食記

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    你的照片拍的都好好,每樣食物看起來都超好吃 找機會我想帶家...
  • [15/01/03] 阿揪 於文章「【臺北】吉兆割烹-美味細緻的正統日本料理...」留言:
    請問價位...

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