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熊巴的吐司堅持是自己手工製作的,特色是他的麵包上有熊掌的烙痕。
以早午餐的套餐來說,種類非常豐富,而且價錢超便宜啊!
有來苓雅的朋友們,一定要試試這間店。

封面是熊巴有氧Brunch $120

右上角的就是這間店的鎮店之寶 熊巴吐司!
不過這不是原味的熊巴吐司,我選擇的是亞麻口味,因此可以聞到淡淡的亞麻籽香。
生菜沙拉有附核桃乳酪醬和優格醬,另外還有墨西哥脆腸(微辣)和薯條、煎蛋。
脆腸的部分有孜然的香氣,滿特別的。
其餘配菜的細節味道我有些遺忘了,印象中沒有特別驚艷。

其他Brunch的菜色內容大同小異
不過雞腿排還算美味,特別放一下他的照片

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雞腿排

這是炸的雞腿排,和熊巴的另一種紐奧良雞腿排是不同的菜色。
紐奧良雞腿排的醃製香料,似乎沒有將雞肉的腥味修飾掉,反而有點凸顯出來,所以我不是很喜歡,也沒有拍照。
炸雞腿排表現反而比紐奧良雞腿排美味許多;雖然炸雞腿排的肉比較薄,不過外層酥脆,整體而言香氣十足。
只是單以炸雞排而言,台灣各地都有許多更加出色的炸雞排; 以brunch來講,熊巴的炸雞排還算OK啦。

 

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隨餐附的超大杯冰咖啡
這個尺寸真的很驚人,旁邊有小米機當比例尺,百元早午餐的CP值破表不是口頭說說而已呀!

 

 

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南瓜湯 $60(單點)


雖然上面有吐司看起來很美味,
不過因為主餐的吐司已經很多了,
私心覺得
其實這碗湯可以不用再加吐司塊XD


這道湯品有兩點特色:
第一是他用了柴魚湯頭為底
所以喝起來其實不像一般南瓜濃湯的口感和香味
反倒比較像多了南瓜甜味的柴魚湯

第二是它的湯裡有一顆大扇貝!
第一次看到這種西式濃湯加入大扇貝
還真是創新的作法,相當澎湃

 

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南瓜濃湯中的大扇貝特寫
口感還算不錯,鮮度也OK

 

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法式布蕾吐司 $50/2片

其實布蕾這個名詞的解釋有許多說法,
在這邊我先不討論什麼叫做法式布蕾吐司,就先說說食用感想。


個人覺得熊巴的法式布蕾吐司相當美味!
濃濃的蛋香和奶油香,佐以糖的甜味配上厚度足夠的手感吐司,令人相當滿足

雖然兩片只要五十,但是不能買單片; 
一個人吃兩片的話可能會有點膩,還是建議分食。


菜色的介紹到這裡先告一段落囉!
由於店家的擺設滿可愛的,以下就和大家分享一下裝潢的部分。


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店內擺飾
走可愛優雅風

 

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這個可愛的容器是似乎是鹽罐還糖罐我忘了,但上面的擺飾很有趣!

 

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烤麵包拼成的招牌

 

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煞氣誒熊巴主廚!

 

店名:熊巴土司

地址:高雄市苓雅區同慶路106號

電話:07 223 7092

地圖


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    成皮槑 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()