美食獵犬-成皮槑の小窩

太春小館算是寧夏夜市小有人氣的日本料理
不過我個人是把它歸類為台式的日本料理
因此不會用日式料理的心態來分享這篇食記

廢話不多說，先介紹一下封面照的鹹酥軟殼蟹（麥片口味）$260
第一次吃到配麥片的炸軟殼蟹
除了軟殼蟹的油脂香氣和鮮味之外
麥片的口感和香氣也很不錯
意外的適合拿來搭配炸物

綜合生魚片 ＄２９５

今天供應的是四大天王中的紅柑、鮭魚、旗魚
新鮮度是很不錯的，熟成當然是沒有ＸＤ

花壽司

台式日本料理的經典菜色
這是同行朋友請的
表現中規中矩

某種螺類拌五味醬

螺肉口感彈牙，味道滿新鮮的
配上五味醬的吃法
和百元熱炒的常見菜色相同
 

烤魚下巴

香氣十足，肉質軟嫩
不過今天的魚下巴肉有點少
另外皮有一點韌 ，吃起來口感不算太好

鮮魚味噌湯＄３００

這鍋湯份量真的很大，四個男生喝都綽綽有餘
C/P值很高
不過有一部分的魚有點魚腥味
而且湯頭有點太甜，不是我個人喜歡的類型

如果想吃正統的日式料理，或是創意的日式料理，太春小館可能無法滿足你的需求
但如果是想吃熱鬧的氣氛和帶點日式風味的平價台菜，個人覺得這間算是很不錯的選擇

最後附上招牌供大家參考

 

店名：太春小館

地址：台北市大同區民生西路198之4號

電話：02-2555-3584

地圖：
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