超漂亮的燈水池
顏色還會變幻
夜晚看又是另一種感覺
Market cafe位於地下室
這是大門前通往1F的台階
滿壯觀的
中秋烤肉吧
今天分享的是今年九月時的中秋饗宴方案
除了多出這個中秋烤肉吧之外
其他的部分都和平常用餐的菜色相同喔^^
為了因應中秋節慶
market cafe特別推出了中秋烤肉吧（不過也因此每個人多加了＄300 XD）
一開始看到專業烤爐就覺得好帥啊！
這不是國外烤BBQ在用的烤爐嗎^—^
之前一直想吃吃看這種烤爐烤出來的肉
今天總算圓夢啦！
今日總共供應五種烤肉， 待會依序介紹
烤三層肉佐鳳梨
三層肉的油脂因為烤的烹飪方式
幾乎都被逼出來了
肥肉的部分變的QQ的 瘦肉的部分則變得很酥脆
配上帶點焦香，多汁又甜美的鳳梨
實在好美味啊～
紐奧良雞翅佐雞心
紐奧良雞翅的部分比較普通
跟平常吃到的差不多
但雞心讓人頗驚豔的！
雖然雞心看起來黑漆媽嗚的賣相不是很好
可是口感卻非常酥脆
而且沒有臟器具有的腥味 處理的非常好
培根雞肉卷佐肉腸
肉腸吃起來很香 應該算是品質很好的白色德國香腸
但榮登今日本人最愛的是培根雞肉捲！！
烤至酥脆又充滿香氣的培根
裡面包的不是老耿的蔥蒜 菇類 或蔬菜
而是雞腿肉啊啊啊啊啊
鮮嫩多汁又Q彈的雞腿肉配上酥脆的培根
實在太人間美味了！
秋刀魚
market cafe烤秋刀魚的功夫相當不錯
外層黑色的部分並非烤焦
而是一層讓整條魚變得更加美味的甜醬汁
魚肉的部分則是充滿油脂
讓人一口接著一口欲罷不能
連討厭細刺的我都無法抗拒的吃完它了！
烤半熟牡蠣
瞧瞧那仿佛珍珠一般的質感
全熟和全生的牡蠣都無法呈現出這種光澤啊～
用餐人數較多的時候雖然牡蠣需要排隊
可是因此能夠請廚師幫忙調整考牡蠣的熟度喔！
p.s. market cafe的牡蠣雖然等級不錯 但還是有點腥味
目前吃過最好吃的牡蠣還是在金泰 又大又甜美 而且毫無腥味
接下來介紹一些室內用餐環境的部分
美美的圓柱牆上放滿了各種香料
餐具好有質感
生魚片
不得不說
market cafe的生魚片很有誠意
屏棄傳統的四大天王（鮭魚 鮪魚 旗魚 花甘）
改用鮭魚 軟絲 鰹魚 海鱱
而且品質都相當不錯！
麵包
這次吃了五種麵包
我最喜歡的是最左邊的麵包
柔軟香甜又充滿起司香
那股香甜的氣味大概是在揉麵團內加入了什麼特殊的奶油所散發出來的吧？
其他麵包雖然也不錯吃
但沒這麼燒到我
就不一一介紹哩！
冷盤的味道我就不是那麼喜歡了
姑且用一張照片帶過就好ＸＤ
亞州麵食吧
這一部分有泰式也有中式的麵點
還有炒螃蟹和泰式海鮮湯
不過個人水準算普通，就不詳細介紹了。
風味烤肉區
這算是最主菜了！
第一排由左至右依序是：
四季豆－沒有纖維, 味道表現中規中矩。
慢火烤豬里肌－稍微有點豬腥味，我覺得搭配薄荷醬吃還算不錯。
炸薯條－非常美味。沒有油耗味，而且吃得出來是特別的馬鈴薯，不論甜度和香氣都不是一般的馬鈴薯能比擬的！如果不是吃到飽的關係，很想拿一盆直接來嗑ＸＤ
烤風乾番茄－番茄的風味有被成功濃縮，但不會太乾，還算鮮嫩多汁，品質中上。
有機香料烤肋排－單吃就很棒了，不需沾醬！肋排和里肌不同，沒有任何豬腥味，而且碳烤的BBQ醬調得十分恰當，也不會搶走豬肉的香氣，只是增添了一層風味！
烤玉米筍－表現中規中矩。
烤奶油玉米－味道還不錯，不過有放類似墨西哥料理中使用的香料，帶了點辣度。
第二排依序是：
烤大蒜－有點苦ＸＤ個人沒有很愛
烤香菇起司－香菇滿多汁的，起司只是撒起司條上去，吃起來普通。
烤洋蔥－洋蔥依然還有點硬，並不是很好入口。
烤整顆大蒜－感覺跟烤大蒜差不多，只是視覺效果比較衝擊ＸＤ
奶油焗白菜－表現普通。
第三排依序是：
黃芥末醬、橄欖油、薄荷醬、孟菲斯BBQ醬和另一種BBQ醬（已忘記名字）
個人覺得最特別的就是薄荷醬，這比較少在吃到飽的餐廳裡供應，其他的醬就還好。
接下來就是甜點時間啦 ！
Market cafe的甜食水準好高！
幾乎每一道都不會死甜
也都沒有人工香料的那種誇張香氣和膩味
我最喜歡的五樣甜點依序是：
抹茶蛋糕：
擁有自然的抹茶香氣和苦味
布丁：
除了小時候家裡自己做的布丁之外
第一次看到餐廳供應如此扎實又充滿蛋奶香的布丁！
奶酪
鮮乳的味道很棒
曼越莓果醬一樣有很天然的味道
這種味道只有自然的水果才會有
沒有精煉且突出出的香氣或甜味
取而代之的是自然的酸甜和果香
百香果蛋糕
和其他的甜品一樣
有著百香果的自然酸甜和香度
我很怕酸
可是天然的百香果醬
做成甜點的配料後
卻只有淡淡的酸味 相當開胃
巧克力布朗尼
market cafe的巧克力布朗尼
居然有加花生醬！
帶點鹹味的花生醬配上布朗尼真的好讚
這是剛補上台面的布丁！
雖然當時已經快到供餐截止時間了
不過market cafe還是很有誠意的補上了一顆大布丁
服務100分
最後壓軸的是
義式手工冰淇淋炒冰區
第一次在buffe看到有供應炒冰的
未免也太高級了！
炒冰可從菜單挑選多種口味的冰淇淋
（服務生建議最多兩種 避免味道互相干擾）
另外可以挑選自己喜歡的配料
我全部都各拿一點ＸＤ
不過我覺得比較特別的是 迷你版的棉花糖
在吃炒冰的時候會多一點ＱＱ的口感 很特別
補上一些師傅的製作過程
沙拉的部分其實也很精彩
不過這次沒有細拍
就等其他人來分享囉～
店名：Market cafe'
地址：台北市士林區中山北路六段88號B1樓
電話：02 2831 2729
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