Buffet通常有很多的選擇，
如果沒有吃過，
要找出比較美味的食物有點困難，
因此我發了這篇攻略給大家"參考"。
checkers尤其讓我感慨萬千，
看起來不錯吃的，吃起來卻期待落空;
看起來不怎麼樣的，卻又異常美味ＸＤ
封面是checkers的平面位置圖，
紅底的部分就是走廊、電梯跟廁所，
黑底的部分就是用餐區，
白匡就是自助吧檯。
紅字是我個人推薦菜色的區域(只推部分菜色)，
白字是我沒吃到或是不推的區塊。
由衷的希望大家不要看都不看就留言不推之類的，
會讓筆者傷心的啊！
本人只推薦部分的菜色，
請勿以偏概全～
個人建議拿的順序：
生魚料理(拿"主廚推薦") ->
酒(白酒跟調酒都還ＯＫ)->
起司(拿Happy COW)->
川燙海鮮(拿川燙三點蟹)->
中菜(拿糖醋排骨這類)->
炸物(只推炸蝦)->
蜂巢->
甜點(拿馬卡龍跟巧克力蛋糕)
這是我第一次吃checkers，
所以胃有一部分拿去踩雷了，
推薦大家拿的東西是個人覺得比較好吃的！
下次去我應該會試試蔬菜然後主攻甜點～
這次我是吃晚餐$1180+10%，
吃過的東西會在下面分享給大家，
也會解釋為什麼只推薦上面紅字的部分！
Checkers招待-焗烤龍蝦半隻/人
這次有兩人一起用餐，
所以Checkers給了我們半隻母龍蝦和半隻公龍蝦。
母龍蝦有抱卵，公龍蝦則是有大螯。
焗烤的醬汁的起司味我印象不深，
嚐起來香香甜甜的倒是有點像蜂蜜芥末醬。
母龍蝦的部分我覺得肉質還算鮮甜，
雖然不是特別多汁但沒有腥味，
個人覺得比沾美的龍蝦好吃ＸＤ
紅色蝦卵的部分偏乾硬，
雖然有一點淡淡地腥味，
但個人還算喜歡。
Checkers招待-焗烤龍蝦半隻/人
這是公龍蝦的部分，
肉比母龍蝦多不少，
而且有大鰲。
不過個人覺得身體的肉有點腥，
即使沾了蜂蜜芥末醬也不太優;
螯的肉比較沒那麼腥，
但是不少螯肉黏在殼上，
個人建議直接用餐刀刮下來沾蜂蜜沾蜂蜜芥末醬吃，
算是DIY的蟹肉沙拉而且滿好吃的！
結論：招待的焗烤龍蝦建議選"母龍蝦"
Checkers招待-炙燒帆立貝握壽司
帆立貝肉質新鮮多汁，
雖然有炙燒但上桌的時候已經冷了，
有點可惜。
調味料放的有點多所以整個吃起來略顯雜亂，
因為個人比較不偏好這種創意日式料理的調味，
所以沒有特別推。
生魚料理
這一區東西滿多的，
有各式生魚片、壽司、手卷，
所以我拿了兩盤。
但這當中我最推薦的是右邊的"主廚推薦"，
他是對半的小花枝淋上柴魚高湯做成的"高湯凍"，
高湯凍的柴魚香氣很棒，
花枝的肉質和鮮度也不在話下，
配上會爆汁甜椒丁頗美味。
真的很難想像在buffet可以吃到水準這麼高的料理！
這盤其他的菜色是生魚片，
個人覺得除了鮭魚普通以外，
其他都不太ＯＫ。
這盤也是在生魚料理區拿的，
由左至右依序是：
炙燒鮭魚握壽司、
芋頭泥握壽司、
花枝握壽司、
梅粉豆藷、
虎皮捲花壽司。
炙燒鮭魚還不錯，
壽司就不怎麼樣(不意外)。
芋泥壽司吃起來跟外觀上看起來一樣，
芋泥就是又香又綿又甜，
但下方的壽司飯有一部分吃起來有點酸，
不確定是調味上的問題還是..飯"發酵"了之類的，
但其他的壽司飯沒有這問題。
花枝握壽司那一大片紫蘇嚇死人，
還好吃起來味道不會太嗆，
但花枝頗乾，個人不愛。
豆薯真的是又乾又硬不知道該說什麼，
跟我在紅屋吃到的豆薯是天差地遠，
根本就是不同的食物了。
虎皮捲握壽司吃起來普通，
唯一特別的是裡面包的是真蟹腳。
結論：生魚料理區本人只愛"主廚推薦"
起司火腿區
火腿的部分是義式火腿，
因為本人不吃牛，
所以沒有拿牛肉火腿，
圖中的火腿個人覺得表現普通。
上面拿了六種乳酪，
比較常見的是帕馬森起司(白色片狀)和
煙燻起司(外皮咖啡色的薄片）。
這裏的帕瑪森味道有點重，
可能是熟成的月數比較高或是其他因素ＸＤ
但我覺得不是很合我胃口，
之前在甜蜜屋吃到的24個月熟成帕瑪森倒是超棒的！
煙薰乳酪的表現普通。
快樂牛(Happy Cow)在costco可以買到，
但我覺得是這些乳酪中最美味的;
辣味(紅色包裝)和原味(黃色包裝)的都不錯吃，
單吃和夾餅乾吃都很棒。
結論：起司火腿區本人只愛"Happy Cow"
川燙海鮮區
這一區的食物也滿豐富的，
我拿了三點蟹、帝王蟹腳、小管、蝦子、田螺。
三點蟹真的很鮮甜！
雖然是冷的，可是肉質很細而且汁滿多的，
個人覺得不會比漁港吃到的三點蟹遜色太多。
蝦子水準普通，
雖然肉質不彈牙，
但還算甜。
帝王蟹腳就比較乾了點，
不過還是吃得到一點蟹味。
小管有點太乾，而且有點腥味個人不推。
田螺是最悲劇的，連沙都沒吐乾淨。
結論：川燙海鮮區本人只愛"三點蟹"，
蝦子勉強ＯＫ
烤肉、中菜區
因為烤肉區跟中菜區在隔壁，
所以其實盛盤的時候兩種有混在一起，
我就照盛盤的菜做介紹了。
這兩區菜色較多，
所以我拿了兩盤。
上面這盤由左至右依序是：
焗烤生蠔、
香蒜帝王蟹腳、
烤羊排、
德國豬腳、
烤多利魚。
焗烤生蠔的腥味重了點，
個人不太喜歡，
單論生蠔的話果然還是金泰最棒～
香蒜帝王蟹腳超乾而且蒜味超重，
完全吃不到蟹味。
如果真的想吃帝王蟹腳，
個人覺得去拿川燙海鮮區的帝王蟹腳會好一些，
但建議還是淺嚐即可。
烤羊排太柴，
不然他的味道其實不錯，
帶了點羊味但不會騷。
德國豬腳也是烤太柴，
外皮雖然香但是又厚又硬，
是我吃過的德國豬腳中最硬的OTZ
烤多利魚是最好吃的，
魚的肉質很好，鮮嫩多汁，
而且沒有化學藥劑味，
整盤吃下來就只有多利魚讓我感到驚艷。
這也就是為什麼我在文章開頭就說:
“看起來不錯吃的，吃起來卻期待落空;
看起來不怎麼樣的，卻又異常美味ＸＤ”
烤肉、中菜區
第二盤由左至右依序是：
橙香核桃嫩鴨胸、
烤葡萄柚、
油雞、
烤鴨、
糖醋排骨、
德國香腸、
炒三鮮。
橙香核桃嫩鴨胸這菜我不太喜歡，
我嚐不太出來橙香與核桃木的燻香味，
肉質雖然軟嫩但是還帶了點血(以及血腥味)，
另外皮有點韌。
烤葡萄柚很苦，
沒有什麼特別的烤香氣，
只有滿嘴的苦汁，
個人完全不愛。
油雞和烤鴨都非常柴，
鴨甚至有點腥味。
糖醋排骨本以為很普通，
結果肉質好軟嫩又沒有腥味;
調味滿適中的，
還嚐得到肉味，
又是一個看似不怎麼樣但頗美味的料理。
德國香腸種類很多，
checkers這邊只提供一種，
剛好這一種的調味我不喜歡，
只能說是見仁見智。
炒三鮮我只拿了北寄貝和蝦仁試味道，
食材都不錯，
但個人覺得沒有驚艷到非吃不可。
結論：中菜區本人只愛"糖醋排骨"，
烤肉區本人只愛"烤多利魚"，
但多利魚沒有到非吃不可
炸物區
這區的東西不算多，
但基本的天婦羅都有。
這盤我只拿了部分的菜色，
由左至右依序是：
炸蝦、
炸水晶魚、
炸雞塊、
烤香魚、
炸香菇。
炸蝦是壓軸，
下一張圖再介紹。
炸水晶魚很普通。
炸雞調味不錯，
但炸的太乾而且外皮好硬。
烤香魚有點怪味道，
和平常吃到的香魚味道不太一樣，
肉質普通而且靠近骨頭處還帶了點血，
個人真的很不推薦。
炸香菇還算多汁，
只是外皮也有點厚&硬，
個人沒有很喜歡。
滿滿的炸蝦一盤
炸蝦的個頭不大，
可是肉質軟嫩又鮮甜多汁，
蝦味也很明顯，
外皮也相當酥脆，
個人十分推薦！
結論：炸物區本人只愛"炸蝦"
義式料理區
總共有四種披薩，
所以我分了兩盤拿。
第一盤拿了兩種開胃菜和兩種披薩。
開胃菜的部分兩種我覺得都很好吃。
第一個是烤土司佐酸奶、美生菜、番茄片和橄欖，
另二個是烤土司佐紫萵苣、美乃滋、火腿、橄欖;
橄欖不會太鹹，
醬汁也不會蓋過其他食材的味道，
個人覺得搭配起來滿好吃的。
披薩個人就比較不推。
上圖兩種薄皮披薩的別是瑪格麗特和果香披薩，
瑪格麗特不應該只是放一片羅勒葉吧ＯＴＺ
果香的部分也只吃到一片乾番茄，
沒有特殊風味，
兩者基本上吃起來味道差不多。
起司的部分完全不會牽絲，
基底的醬並非番茄湖，
但我也吃不出來是什麼醬，
同行的人不太喜歡他的醬。
海鮮披薩與枕頭披薩
海鮮披薩吃的到一些海鮮味，
上面放的似乎是牡蠣的肝，
味道還不錯。
但是調味上跟另外兩個披薩一模一樣，
也是一個神秘的基底醬配上不會牽絲的起司。
枕頭披薩很迷你可愛，
但是個人真的建議不要拿啊！
它裡面的醬料，
跟其他三種披薩用的是一樣的，
然後餅皮真的是又硬又厚，
不要看它外表小巧可愛就輕易嘗試ＸＤ
結論：義式料理區本人只愛"開胃菜"，但沒有到非吃不可
甜點區&蜂巢
甜點很多，這次我只拿了部分的常溫甜點和蜂巢。
分成三排由上到下，由左至右介紹：
蜂巢、可麗露、法式軟糖、
巧克力蛋糕、草莓千層派、布丁麵包、
馬卡龍、草莓塔。
左上角金黃色的東西是蜂巢！
蜂巢上還有沾一點蜂蜜，
很甜很香，
會讓人一直想嚼下去XD
(嚼完之後可吞下去也可吐掉)
可麗露的部分，
個人覺得外皮的焦苦味有點太重了。
另外我比較喜歡改良過的外皮，
就是微脆又帶了點彈性，
咬下去還會發出"啵"的聲音;
checkers的可麗露比較遵循傳統做法，
外皮很厚又很硬。
法式軟糖的味道似乎果香發酵味比較重，
吃起來比chochoco的酸一些，
個人還是比較喜歡chochoco的法式軟糖！
巧克力蛋糕外表看似平凡，
但是它的口感出乎意外的豐富，
有一層脆脆的巧克力薄片，
有巧克力海綿蛋糕，
中間還夾雜了一些巧克力醬，
但是吃起來不會太甜，
個人相當喜歡。
草莓千層派的草莓品質還不錯，
雖然不是很甜但也不會太酸，
但千層派本身就普通了一些，
也沒有特殊的香氣。
布丁麵包很普通，
不論口感或香氣都是。
馬卡龍超推！
本人是馬卡龍控，
checkers的馬卡龍外型美觀不用說，
有做到表層結皮+內層蕾絲裙;
吃起來也是外層脆、
內層帶點黏性又QQ的，
跟外面販售單價$70以上的馬卡龍口感相同啊！
(簡單來說，checkers供應的算是正港的馬卡龍)
草莓塔的部分，
卡士達醬還不錯，
但是塔皮和千層派一樣都沒有特別亮點。
結論：甜點區本人特愛"馬卡龍"和"巧克力蛋糕"，
下次要來挑戰冷藏甜點區！
店名：(台北凱撒大飯店)咖啡園Checkers
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號2樓
電話：02 2311 5150#2237
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